პასტა პესტოთი

ინგრედიენტები:

• პომიდორი ჩერი - 1 ჭიქა
• პასტა (მაკარონი) - 1 შეკვრა
• მოცარელა - 1 ჭიქა
• პარმეზანი - 1 ჭიქა (მოსაყრელად)
• პესტოს სოუსი

მომზადების წესი:

პომიდორი ჩერი გაჭერით შუაზე, დაყარეთ ტაფაზე, ზემოდან დააყარეთ მოხარშული და გადაწურული მაკარონი.

მოასხით პესტო სოუსი. გაანაწილეთ გახეხილი მოცარელა. მოაყარეთ 1 ჭიქა გახეხილი პარმეზანი, მოათავსეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.

სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ კიდევ მეტი პარმეზანი და ბაზილიკის ქორფა ფოთლები.