იაპონური ფენქეიქი

🙈როგორ ვატარებთ იძულებით არდადეგებს?! ✋იაპონურ ფენქეიქებს ვაცხობთ
🙈დაგვჭირდება: 4 კვერცხის ცილა, 70 გრამი შაქარი, 30 გრამი Lurpak, 60 გრამი რძე, 170 გრამი ფქვილი, 8 გრამი გამაფხვიერებელი, ვანილი, ერთი მწიკვი მარილი, 4 კვერცხის გული.☺️რას ვაკეთებთ?
ვთქვიფავთ კვერცხის გულს, შაქრით და მწიკვი მარილით, ვამატებთ გამდნარ კარაქსა, და რძეს, ფქვილსა და ვანილს.
ცალკე ვთქვიფავთ კვერცხის ცილას და ამოსვლის შემდეგ ვამატებთ მიღებულ ცომს.
ფენქეიქმა რომ ფორმა მიიღოს, უბრალოდ გამოჭერით სასურველი ზომის ფურცელი, გამოაცხვეთ ისინი ტაფაზე, Lurpak-ის კარაქით. კარგად გახურებულ ტაფაზე ერთი მხარის გამოცხობას 2-3 წუთი სჭირდება.