ბრის და ატმის სალათა

4 ულუფა სალათისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 2 ატამი
• 10 გ Lurpak-ის კარაქი
• 1 ყველი Briette (ლურჯი)
• 300 გ რუკოლა
• ½ თავი წითელი ხახვი
• 10 გ რეჰანი ან შაშკვლავი
• ზეითუნის ზეთი, თეთრი ღვინის ძმარი, მსხვილი ზღვის მარილი, პილპილი გემოვნებით

მომზადების წესი: 

ატამი დაჭერით და შეაწითლეთ გრილის ტაფაზე ცოტაოდენ კარაქთან ერთად.

ყველი დაჭერით სამკუთხედებად, ხახვი რგოლებად.

 დაალაგეთ სერვირების თეფშზე ჯერ რუკოლა, შემდეგ შემწვარი ატამი, ყველი, ხახვი, რეჰანი, მოასხით ზეთი და ძმარი, მოაყარეთ მარილი და ახალდაფქული პილპილი.