არანჩინი

ინგრედიენტები:

•           1 ჭ. ბრინჯი არბორიო

•           2 ს.კ. გირჩის თესლი

•           ½ ჭ. გახეხილი მოცარელა

•           1/2 ჭ. გახეხილი გაუდა

•           2 ს.კ. დაჭრილი ისპანახი

•           2 კვერცხი

•           1/2 ჭ. გახეხილი პარმეზანი

•           1 1/2 ჭ. საფანელი

•           ზეითუნის ზეთი შესაწველად

მომზადების წესი:

მოხარშეთ ბრინჯი 20 წუთის განმავლობაში მარილიან წყალში და გააციეთ.

აურიეთ ერთმანეთში გაუდა, ისპანახი, გირჩის თესლი და მოცარელა.

გააკეთეთ ყველის მიქსის გუნდები, შემოაკარით ბრინჯი და ამოავლეთ საფანელში.

შედგით მაცივარში 1 საათით ან მთელი ღამის განმავლობაში.

შეწვით ფრის აპარატში 4 წუთის განმავლობაში.