ᲨᲔᲛᲬᲕᲐᲠᲘ ᲥᲐᲗᲐᲛᲘ

ინგრედიენტები:

1 მთლიანი ქათამი, დაახლოებით 1,2 კგ

მარილი და ახლად დაფქული პილპილი

½ ლიმონი

1 პატარა კონა ოხრახუში

3 კბილი ნიორი

150გრ Lurpak - ის ოდნავ დამარილებული კარაქი, დარბილებული

ბოსტნეული:

650 გრ კარტოფილი

300 გრ პატარა სტაფილო

250 გრ მწვანე ლობიო

2 თეთრი ხახვი

მარილი და ახლად დაფქული პილპილი

მომზადების წესი:

გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.

ლიმონი დავჭრათ კვადრატებად, ოხრახუში გავრეცხოთ წყალში, კარგად გადავწუროთ. შეურიეთ ლიმონი, ოხრახუში და მარილი, შეავსეთ ქათამი ამ მასით. აიღეთ ორგანული კარაქი და თანაბრად გადაანაწილეთ მთელ ქათამს ისე, რომ მთლიანად კარაქში იყოს დაფარული, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მოათავსეთ ღუმელგამძლე ფორმაში და გამოაცხვეთ 1 საათი და 15 წუთი.