სტაფილოს კექსი

• კვერცხი -4ც
• შაქარი - 180გ
• ზეითუნის ზეთი - 80გ
• Valio-ს კარაქი - 50 გ
• სოდა
• ძმარი
• Kolios-ის ბერძნული იოგურტი - 300გ
• ფქვილი - 200გ
• საფუარი - 2გ
• მუსკატი -2გ
• ვანილი -2 გ
• დარიჩინი -2 გ
• შაქრის პუდრა -100გ
• მარილი - გემოვნებით
• ნუში - 80გ
• სტაფილო -200გ
• Sterilgarda-ს ნაღები 36%-200გ

კარგად ავთქვიფოთ 4 კვერცხი და 180 გ შაქარი, დავამატოთ 80 გ ზეითუნის ზეთი და დამდნარი Valio-ს კარაქი 50 გრამი. 150 გრამიან Kolios-ის ბერძნულ იოგურტს დავამატოთ ცოტა სოდა, ძმარი და შევურიოთ კვერცხის მასას. ფქვილში ავურიოთ საფუარი, მუსკატი, ვანილი, დარიჩინი, შაქრის პუდრა, მარილი და დავამატოთ კვერცხის მასას.

დავაჩოფეროთ 80 გ ნუში. გავხეხოთ 200 გ სტაფილო და ორივე მათგანი დავუმატოთ ცომს.

გავაცხელოთ ღუმელი 160-170 გრადუსზე, გადავიტანოთ ცომი საცხობ ფორმაში და გამოვაცხოთ 40 წუთით.

მოვამზადოთ კრემი. ავთქვიფოთ Sterilgarda-ს 36%-იანი ნაღები. დავამატოთ შაქრის პუდრა 100 გ და ცოტა ვანილის ექსტრაქტი. აქვე დავამატოთ Kolios-ის ბერძნული იოგურტი და კარგად ავთქვიფოთ.

გავაციოთ კრემი მაცივარში. გამოვიღოთ კექსი ღუმელიდან და ერთად მივიტანოთ სუფრასთან.