შემწვარი კობრი აზიურად

შემწვარი კობრი აზიური კერძია, რომელმაც მთელი მსოფლიოს გარშემო უამრავი თაყვანისმცემელი გაიჩინა, დღეს გაგიზიარებთ ამ გემრიელი კერძის რეცეპტს.

აზიურად შემწვარი კობრის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• კობრი
• ვასაბი
• ტერიაკი
• ოისტერი
• წითელი და მწვანე წიწაკა
• ნორი
• სეზამი
• ლიმონი

მომზადების წესი:

პირველ რიგში, დავამუშავოთ თევზი და ამოვიღოთ ფილეს ნაწილები.

წვრილად დავჭრათ წითელი და მწვანე წიწაკა. ჩავყაროთ ჯამში და დავუმატოთ ცოტაოდენი სეზამის მარცვლები, ცოტაოდენი ვასაბი, ტერიაკის  ოისტერის და სოიოს სოუსი, ცოტაოდენი ლიმონის წვენიდა კარგად ამოვურიოთ.

 თევზს მოვაყაროთ პილპილი და მარილი, გადავახვიოთ წყალში დამბალ ნორის ფოთოლში  და დავიწყოთ მისი შეწვა ტაფაზე ზეთთან ერთად.