საშობაო ორცხობილა

მომზადების წესი:

ათქვიფეთ კარაქი და შაქარი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, შემდეგ დაუმატეთ კვერცხის გული, ვანილის ექსტრაქტი, მწიკვი მარილი, ფქვილი და ურიეთ ერთგვაროვანი ცომის მიღებამდე.

მოაყარეთ ფქვილი მაგიდაზე, გააბრტყელეთ ცომი, გამოჭერით ფორმებად ბისკვიტის საჭრელით და მოათავსეთ მაცივარში 15-30 წუთით, რათა გამაგრდეს და გამოცხობის დროს ფორმა შეინარჩუნოს.

გააცხელეთ ღუმელი 180/160C-ზე, მოათავსეთ ფორმები საცხობ ქაღალდზე და გამოაცხვეთ შუა თაროზე 8-12 წუთის განმავლობაში.

გასაფორმებელი თეთრი პასტისთვის, შაქრის პუდრა და კვერცხის ცილა ათქვიფეთ სქელი მასის მიღებამდე.

გაფორმებამდე აუცილებლად გააგრილეთ ორცხობილები.