სააღდგომო ჩიზქეიქი

ნამცხვრის ინგრედიენტები:

კარაქი 150გრ

ორცხობილა 300გრ

ფისტა 50გ

კრემის ინგრედიენტები:

1 კოვზი ვანილის ექსტრაქტი

ჟელატინი 50 გრ

შაქარი 125გრ

ნაღები 250გრ

ლიმნის ცედრა 1 კოვზი

კრემ-ყველი 200გრ

ლიმნის წვენი 2 კოვზი

არაჟანი 500გრ

მომზადების წესი:

• გაადნეთ კარაქი, დაუმატეთ დაფხვნილი ორცხობილა და კარგად დაბლენდერებული ფისტა.
• მიღებული მასა გაანაწილეთ 22სმ დიამეტრის ფორმაზე, კარგად დაპრესეთ და შეინახეთ მაცივარში.
• გახსენით ჟელატინი 0.5 ლიტრ წყალში და გააჩერეთ 10 წუთი. 
• კრემ-ყველი, არაჟანი, ლიმნის ცედრა და შაქარი ავთქვიფოთ მსუბუქი მასის მიღებამდე.
• გაათბეთ ლიმნის წვენი და ცოტაოდენ ჟელატინის მასას.
• დარჩენილი ჟელატინი შეურიეთ კრემის მასაში და გადაანაწილეთ 22 სმ დიამეტრის ფორმაში მოთავსებულ ნამცხვარზე.
• ლიმნიანი ჟელატინი მოასხით ზემოდან და მორთეთ ჩიქზეიქი სააღდგომო დეკორაციებით, შემდეგ მოათავსეთ მაცივარში 1 დღე-ღამის განმავლობაში.

გემრიელად მიირთვით!