ანგუსის სტეიკი

შერეული სამზარეულო
clock icon 120 წუთი pie chart icon 402 კალორია

მაშ ასე დაგჭირდებათ:


50 მლ წითელი ყურძნის ძმარი
1 ს/კ ვორჩესტერის სოუსი
1 ს/კ ყურძნის წიპწის ზეთი
2 კბილი ნიორი
1 ჩ/კ ხახვის ფანტელი
მარილი
შავი პილპილი

ეს მარინადი საკმარისია 1 ცალი 500-600 გრამიანი სტეიკის ნაჭრისთვის!
ყველაფერი მოვათავსოთ თასში ავურიოთ, ჩავდოთ ხორცის ნაჭერი და შევდგათ
მაცივარში 1-2 საათით. შეწვწვათ გრილზე ან ტაფაზე კარაქში.

ამასობაში გარნირად შეგვიძლია მოვამზადოთ ფრი. ავადუღოთ 500 მლ ზეთი,
ჩავყაროთ ფრი, და მოვურიოთ როგორც კი ფერს შეიცვლის მზადაა, ამოვიღოთ
თასზე და მოვაყაროთ მარილი.