სუში

• Dardanel-ის კრევეტები - 1 შეკვრა
• Dardanel-ის ორაგული - 1 შეკვრა.
• სუშის ბრინჯი - 1 ჭიქა
• შაქარი - 1.5 ს.კ.
• მარილი - 1 ს.კ.
• ბრინჯის ძმარი - 150 მლ
• Valio-ს კრემ ყველი ორაგულით - 1 კოლოფი
• Valio-ს კრემ ყველი კლასიკური - 1 კოლოფი
• კიტრი 1 ცალი.
• მწვანე ხახვი - 3-4 ღერი.
• ცხარე სოუსი -2 ს.კ.
• Rolleski-ს მაიონეზი - 2 ს.კ.
• ლაიმი - ½ ცალი
• ნორი - 2 ფურცელი.
• ავოკადო - ½ ცალი
• გაუდა - 2 ნაჭერი.

ბრინჯი ვრეცხოთ იქამდე, სანამ გამჭვირვალე წყალი არ გაუვა. დავასხათ 1 ჭიქა ბრინჯზე 1.7 ლ. წყალი, მივიყვანოთ დუღილამდე, დავუწიოთ ცეცხლს, დავაფაროთ თავზე და 10 წუთი გავაჩეროთ.

ცალკე ჭურჭელში ჩავყაროთ 1.5 ს.კ. შაქარი, 1 ს.კ. მარილი, ჩავასხათ 150 მლ ბრინჯის ძმარი და 150 მლ წყალი.

დავჭრათ კიტრი და მწვანე ხახვი ვიდეოში მოცემული წესის მიხედვით.

საკონდიტრო ჩანთაში გადავიტანოთ Valio-ს კლასიკური კრემ ყველი.

ზეთში შევწვათ კრევეტები. როგორც კი მოიგრიხება ამოვიღოთ ცალკე ჭურჭელში და დავკეპოთ დანით. მოვაყაროთ მწვანე ხახვი. დავამატოთ ორაგულიანი კრემ ყველი და 1 ს.კ. ცხარე სოუსი. კარგად ამოვურიოთ და გავაჩეროთ.

ბრინჯი გავაციოთ, დავამატოთ ძმრიანი მასა იმდენი, რომ ბრინჯი გახდეს ფანტია.

სოუსისთვის 2 ს.კ. მაიონეზს დავამატოთ 1 ს.კ. ცხარე სოუსი, და ნახევარი ლაიმი.

დავჭრათ ნედლი ორაგული ზოლებად.

პირველი ვერსია: დავაფინოთ ნორი, გავშალოთ მასზე 100 გ ბრინჯი. დავამატოთ ნედლი ორაგული, კიტრი, წვრილად დაჭრილი ავოკადო, მოვასხათ კრემ ყველი და გადავახვიოთ.

მეორე ვერსია: დავაფინოთ ნორი, გავშალოთ 100 გ ბრინჯი, ავოკადოს და კიტრის ნაჭრები, კრევეტების მასა, წვრილად დაჭრილი გაუდა და გადავახვიოთ.