პასტა ზღვის პროდუქტებით

დღეს შემოგთავაზებთ უგემრიელესი პასტას ზღვის პროდუქტებით. დაგვერწმუნეთ ეს კერძი თევზის მოყვარულების ფავორიტად იქცევა.

ინგრედიენტები:
2 ს/კ ზეითუნის ზეთი

200გრ მიდიები

200გრ კრევეტები

2 ს/კ კარაქი

2-3 კბილი ნიორი

1/2 ჩ/კ წითელი წიწაკის ფანტელები

1/2 ჭიქა თეთრი მშრალი ღვინო

2 ს/კ ლიმონის წვენი

1 ჭიქა ნაღები

300 გრ სპაგეტი

მარილი და პილპილი გემოვნებით

ოხრახუში სერვირებისთვის

მომზადების წესი:
ადუღებულ წყალში ჩაყარეთ მარილი და მოხარშეთ პასტა 10-12 წუთი.

გახურებულ ტაფაზე მოასხით ზეითუნის ზეთი და მოამზადეთ მიდიები და კრევეტები.  გამლღვარი ზღვის პროდუქტები შეწვით 1/2 წუთი ორივე მხარეს და გადაიტანეთ ცალკე ჯამში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

იმავე ტაფაში გაადნეთ კარაქი, მოთუშეთ ნიორი, მოაყარეთ წითელი წიწაკის ფანტელები, მოასხით თეთრი ღვინო და ლიმონის წვენი. 2 წუთში დაამათეთ ნაღები და დაახლოებით 5 წუთი დააყოვნეთ დაბალ ცეცხლზე, თან შიგადაშიგ ურიეთ.

ნაღების სოუსში მოათავსეთ მიდიები და შემდეგ მოხარშული მაკარონი. 1/2 ჭიქა პასტის ნახარშიცდაამატეთ და 1 წუთი დატოვეთ ცეცხლზე.

სერვირების დროს სურვილისამებრ მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და გემრიელად მიირთვით.