შავი ანგუსის პელმენი ყველის სოუსით

შავი ანგუსის პელმენი ყველის სოუსით

მოვხარშოთ პელმენი შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციით და ამასობაში მოვამზადოთ სოუსი.

დაგჭირდებათ:

✔️50 გრ კარაქი

✔️ 200 მლ ნაღები

✔️ 150 გრ ყველი

✔️ 1 ს/კ ფქვილი

✔️ მარილი

✔️ პილპილი

 სოუსი საკმარისია 500 გრამი პელმენისთვის️

საშუალო ტემპერატურის ცეცხლზე დავდგათ 50 გრ კარაქი, გალღვობისთანავე დავუმატოთ 200 გრამი ნაღები და წამოვადუღოთ. პირველივე წამოდუღებაზე დავუმატოთ 150 გრამი გახეხილი ყველი ( მე გაუდა გამოვიყენე). ყველი რომ დადნება დავუმატოთ 1 ს/კ ფქვილი და კარგად მოვშუშოთ, შემდეგ დავუმატოთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. სულ ეს იყო, მზა სოუსი მოასხით მოხარშულ პელმენს და გემრიელად მიირთვით.