ლაზანია

იტალიური სამზარეულო
clock icon 30 წუთი pie chart icon 400 კალორია
🐱 გახსოვთ წითური კატა გარფილდი და მისი საყვარელი ლაზანია?!  😉 დღეისთვის ლაზანიას რეცეპტი გვაქვს
👉 გვჭირდება 200-250 გ ლაზანიას მზა ფირფიტები
🇮🇹 სოუსი ბოლონეზეს მოსამზადებლად:
🥩 500 გ  საქონლის ფარში
🧅 1 თავი ხახვი
🧄 2 კბილი ნიორი
🍅 2 პამიდორი
🥕 1 სტაფილო
🧂🌶 მარილი, წიწაკა გემოვნებით
◻ დაფნის ფოთოლი
👉ბუშამელის სოუსის მოსამზადებლად:
🥛 500 გ რძე
🧈 50 გ კარაქი
◻ 1.5 ს/კ ფქვილი
🧅 1 თავი ხახვი
🧀 50 გ ყველი (პარმეზანი)
🧀 200 გ რბილი ყველი (ედამი  ან გაუდა)
◻ მუსკატის კაკალი გემოვნებით
🍴 ფორმის ძირზე ვასხამთ ბეშამელის სოუსს, შემდეგ ლაზანიას ფირფიტა, შემდეგ ბოლონეზეს სოუსი, ისევ  ბეშამელი, ფირმიტა და ასე გავაგრძელოთ, სანამ ინგრედიენტები დასრულდება, ბოლო უნდა იყოს ლაზანიას ფირფიტა და თავზე მოვახეხოთ ყველი, მოვახვიოთ ფოლგა და გამოვაცხოთ 180-200 გრადუსზე 25-30 წუთის განმავლობაში