ფორთოხლის გლინტვეინი

დაგჭირდებათ:

• 1 ბოთლი (750 მლ) წითელი შავი ღვინო - ბოტეგა

• 300 მლ ფორთოხლის წვენი (აჯობებს ახალგამოწურული) - სტერილგარდა

• 1 ფორთოხალი

• დარიჩინის 2 ღერი

• ანისის ვარსკვლავი 1 ცალი

• 120 გ ყავისფერი შაქარი - ნატურალისის

მომზადების წესი:

ქვაბში მოათავსეთ ფორთოხლის კანი, ნაჭრები, ყავისფერი შაქარი, სანელებლები დაასხით სტერილგარდას ფორთოხლის წვენი, 250 მლ ბოტეგას ღვინო, აურიეთ და დადგით დაბალცეცხლზე, 10-15 წუთით, რომ წამოდუღდება გადმოდგით დაამატეთ დარჩენილი ღვინო დაკვლავ დადგით ქურაზე, თუმცა არ აადუღოთ მიიყვანეთ ადუღებამდე. გადაწურეთ, გადაანაწილეთ ჭიქებში და გემრიელად მიირთვით.