მაკარონი ყველის სოუსით
შერეული სამზარეულოდაგჭირდებათ:
✔️ 30 გრ კარაქი
✔️ 1 ს/კ ფქვილი
✔️ 100 გრ მდნარი ყველი (არლა ქიდს)
✔️ 50 გრ ყველი ჩედარი ( ლამაზ ყვითელ შეფერილობას აძლევს სოუსს, გემოსთან ერთად)
✔️ მარილი / პილპილი გემოვნებით
ქურაზე დავდგათ ქვაბით კარაქი, გავადნოთ, დავუმატოთ ფქვილი და ეს მასა კარგად გავაერთიანოთ. შემდეგ დავუმატოთ რძე და ვურიოთ მანამ სანამ ერთგვაროვანი არ გახდება, ახლა შეგვიძლია დავამატოთ ყველის ჩხირები და განვაგრძოთ თქვეფა. ბოლოს დავამატოთ ჩედარის ფირფიტები, კვლავ ამოვურიოთ და სოუსიც მზად არის.
მაკარონი მოვხარშოთ შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით, მოვასხათ ყველის სოუსი და უგემრიელესი კერძიც მზად არის