რძე და კარაქი

კარაქი პროდუქტია, რომელსაც სხვადასხვა ქვეყნის კულინარიულ ტრადიციებში მნიშვნელოვანი და მრავალმხრივი როლი აქვს. ეს ინგრედიენტი საუცხოო გემოთი და მნიშვნელოვანი კვებითი ღირებულებით ხასიათდება. 

მაღაზიათა ქსელ ,,ევროპროდუქტში” ქართული და ევროპული კარაქების მრავალფეროვანი არჩევანი დაგხვდებათ. შესაბამისად, ჩვენ მაღალი ხარისხისა და საუკეთესო კულინარიული გამოცდილების გარანტიას გაძლევთ. ამასთანავე, ჩვენს ფილიალებში წარმოდგენილი ბოსტნეული, ხილის, ხორცისა თუ რძის ფასი ყოველთვის ხელმისაწვდომია.

რა არის კარაქი და როგორ იწარმოება ის?

კარაქი რძის პროდუქტია, რომელიც ცხიმოვანი და ცილოვანი კომპონენტებისაგან მზადდება. როგორც წესი, კარაქი ყველაზე ხშირად ძროხის რძისგანაა დამზადებული, თუმცა ასევე შესაძლოა სხვა ძუძუმწოვრების, მაგალითად, თხის ან კამეჩის პროდუქტიც შეიძინოთ.

ძველად კარაქი ხელით ან მარტივი შესანჯღრევი ჭურჭლის დახმარებით კეთდებოდა. დღეს კი თანამედროვე ტექნოლოგიების დახმარებით, წარმოებამ ახალი სახე მიიღო. პროდუქტში არსებული მავნე ბაქტერიების გასანადგურებლად, დამზადების პროცესი რძისაგან მიღებული კრემისებრი მასის პასტერიზაციით იწყება. სასურველი ტექსტურისა და არომატის მიღებამდე კი სხვადასხვა აპარატებით მუშავდება. ბოლოს კი საუცხოო კარაქი ევროპროდუქტის ონლაინ მაღაზიაში ხვდება და თქვენ მისი შეძენის შესაძლებლობა გეძლევათ.

პროდუქტის სასარგებლო თვისებები 

კარაქი ყოველდღიური რაციონის, კერძოდ კი საუზმის მნიშვნელოვანი კომპონენტია, რასაც, ერთი მხრივ, მისი გემოვნური თვისებები, მეორე მხრივ კი, ადამიანის ჯანმრთელობისათვის მოტანილი სარგებელი განაპირობებს. პროდუქტს ხშირად მავნე ცხიმად აღიქვამენ, რაც არასწორი შეხედულებაა. რეალურად კარგი ხარისხის, ნამდვილი კარაქი ჯანსაღი ცხიმების შეუცვლელი წყაროა. 

კარაქი ცხიმში ხსნადი ვიტამინების შესანიშნავი წყაროა. ამ კატეგორიაში იგულისხმება A, D, E და K2 ვიტამინები. ამ კატეგორიაში იგულისხმება A, D, E და K2 ვიტამინები. A ვიტამინი სასარგებლოა მხედველობის, კანის ჯანმრთელობისა და იმუნური სისტემის ეფექტური ფუნქციის შესანარჩუნებლად. D ვიტამინი კალციუმის შეწოვასა და ძვლების ჯანმრთელობას უზრუნველყოფს, E კი ორგანიზმში ანტიოქსიდანტის ფუნქციას ასრულებს. რაც შეეხება K2-ს, ის გულის ჯანმრთელობის აუცილებელი კომპონენტია. 

კარაქი ,,ევროპროდუქტში”

,,ევროპროდუქტში” საუკეთესო ზეითუნის ზეთთან ერთად, სხვადასხვა ტიპისა და გემოვნური თვისებების მქონე კარაქის შეძენა შეგიძლიათ. ჩვენს ქსელში წარმოდგენილია როგორც ადგილობრივი, ისე იმპორტირებული პროდუქცია. მაგალითად, ხელმისაწვდომია ქართული წარმოების კარაქი “სანტე”. კომპანია პროდუქციის შესაქმნელად მაღალმთიან რეგიონებში მოპოვებულ, უმაღლესი ხარისხის ნედლეულს იყენებს, რაც, თავის მხრივ, კარაქის გემოსა და ტექსტურაზე მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს. 

ამასთანავე, ჩვენს ფილიალებში “ლურპაკის” კარაქის შეძენა შეგიძლიათ. პროდუქტი დანიაში იწარმოება და დიდი ისტორია აქვს. ნატურალური ნედლეულისა და განსაკუთრებული რეცეპტით დამზადებული კარაქი ,,ევროპროდუქტში” ხელმისაწვდომია როგორც მარილიანი, ისე უმარილო სახით. 

,,ევროპროდუქტში” ბევრ საჭირო პროდუქტს აღმოაჩენთ, რასაც განსაკუთრებულად ხელმისაწვდომს ფასდაკლება ხდის, რომელსაც ჩვენს მომხმარებლებს მუდმივად ვთავაზობთ. მეტი კომფორტის უზრუნველსაყოფად კი, ინგრედიენტების შეძენა ონლაინ მაღაზიაში შეგიძლიათ, რომელთაც ჩვენი მიტანის სერვისით უმოკლეს დროში მიიღებთ.